第375章 裤衩丢了
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南锣鼓巷
三大爷正指挥着阎解成、阎解放兄妹在院儿里做煤饼。
煤饼前身是煤球,其标准的做法是先将煤加湿拌均,像做汤团那样用手捏,搓成圆球形。
煤球的燃烧效率很低,后来人们又进一步发明了煤饼。
煤饼的问世令人耳目一新,它火旺、经烧、燃烧充分,一面市便风靡穷街陋巷。
不过虽有现成煤饼卖,许多人家还是设法自做。
道理简单:店里卖的煤饼贵,且机制货松空,一阵火就枯,自己做的煤饼坚实,且厚薄还可自选,最重要的是,还能省下块把钱。
三大爷拿着铁锨指挥:“老二把黄泥掺进去,老大把模子准备好!”
在做煤饼前要往煤灰里掺少量黄泥,便于成型不散。
做煤饼也有工具模子(模mu子),煤饼模子很重,有底板、铁筒、铁盖。
那铁筒加满湿煤灰,压上铁盖,
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